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Artículos en este catálogo
sin necesidad de refrigeración hasta su apertura. La colección también incluye bacalao al pil-pil, presentado en peque- ños lomos. PUZZLE SABROSO El solomillo cordón es la auténtica joya de la corona. Su textura jugosa y tierna llega casi a fundirse en boca. Otro corte excepcional es el Aburi Toro, de edición limitada. Graso y meloso, tiene un intenso gusto marino equilibrado con notas cítricas y alcaparras que une mar y tierra. El lomo de salmón des- taca por su suavidad y versatilidad, que le permiten explorar múltiples creaciones, desde aperitivos hasta platos principales. La ventresca sobresale por su ternura y delicado gusto, un must para quienes aprecian los matices sutiles. Finalmente, la cola de salmón es todoterreno y ligera, con la finura de unas especias que invitan a repetir. e / descúbrelo Y p A CLUB DEL GOURMET Como entrante, pero también para coquetear en cocina, la colección de cortes Carpier permite investigar con cada plato. [AO] LOMO ABURI SOLO VEN TORO Dl] IS LLO CA
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