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PANECILLOS Pan bocadillo integral Pan con ajo 1,4% Pan Matalahúva INGREDIENTES: 41,54% Harina de trigo*, 38,27% agua, 17,80% harina integral de trigo**, 1,25% sal, 1,04% levadura, 0,10% mejorante panario: harina de trigo. * El 41,54% de harina de trigo sobre el producto equivale a 70% de harina de trigo sobre el total de harinas. ** El 17,80% de harina integral de trigo sobre el producto equivale a 30% de harina integral de trigo sobre el total de harinas. INGREDIENTES: Masa: Harina de trigo, agua, levadura, sal, mejorante (harina de trigo). Relleno: 10% mantequilla, margarina (aceites vegetales [girasol, coco], grasa de palma sostenible certificada, agua, emulgentes: lecitinas [girasol], monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; acidulante: ácido cítrico), 1% ajo en polvo (contiene sulfitos), 0,4% extracto líquido de ajo, hierbas aromáticas, sal. INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, 2% anís en grano, levadura, sal, aceite de oliva, fibra leguminosa, masa madre de trigo inactiva, gluten de trigo. Panecillo Panecillo Panecillo con 11,5% de semillas de girasol, 2% semillas de sésamo y 2% de amapola con nueces 13% con queso 23,5% INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, 11,5% semillas de girasol, copos de avena, harina de centeno, linaza, 2% semillas de sésamo, levadura, 2% amapola, sal, copos de centeno, espesante: goma guar; extracto de malta (malta de cebada, agua), harina de malta de trigo, emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos*. * De origen vegetal. INGREDIENTES: Harina de trigo, 13% nueces, 10% masa madre (agua, harina de trigo, harina de centeno), agua, levadura, sal, harina de malta de trigo tostada, extracto de malta de cebada, harina integral de centeno, dextrosa. Información al consumidor: Este producto se elabora con nueces. A pesar del cuidadoso proceso de elaboración, no se puede descartar por completo la presencia de restos de cáscara por motivos técnicos. INGREDIENTES: Harina de trigo, 22,5% queso gouda (leche pasteurizada, sal, colorante: carotenos; cultivos microbianos, cuajo microbiano), agua, sal, 1% queso en polvo, jarabe de azúcar invertido, levadura, harina de malta de trigo, espesante: goma guar; emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos*. * De origen vegetal. ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos: Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. Actualización: semana 27 - 2022 • Delegación: Canarias Página 6
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