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PANECILLOS Panecillo Panecillo Panecillo con 11,5% de semillas de girasol, 2% semillas de sésamo y 2% de amapola con nueces 13% con queso 23,5% INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, 11,5% semillas de girasol, copos de avena, harina de centeno, linaza, 2% semillas de sésamo, levadura, 2% amapola, sal, copos de centeno, espesante: goma guar; extracto de malta (malta de cebada, agua), harina de malta de trigo, emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos*. * De origen vegetal. INGREDIENTES: Harina de trigo, 13% nueces, 10% masa madre (agua, harina de trigo, harina de centeno), agua, levadura, sal, harina de malta de trigo tostada, extracto de malta de cebada, harina integral de centeno, dextrosa. Información al consumidor: Este producto se elabora con nueces. A pesar del cuidadoso proceso de elaboración, no se puede descartar por completo la presencia de restos de cáscara por motivos técnicos. INGREDIENTES: Harina de trigo, 22,5% queso gouda (leche pasteurizada, sal, colorante: carotenos; cultivos microbianos, cuajo microbiano), agua, sal, 1% queso en polvo, jarabe de azúcar invertido, levadura, harina de malta de trigo, espesante: goma guar; emulgente: ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos*. * De origen vegetal. Panecillo de centeno 42% INGREDIENTES: 35% Harina de trigo, agua, 26% harina de centeno, 3% preparado a base de centeno de Baviera (harina de centeno, harina de trigo, sal, 0,5% harina de malta de trigo, acidulante: ácido láctico; extracto de malta [malta de cebada, agua]) levadura, mejorante panario (harina de trigo), sal. Panecillo Baviera INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, aceite de nabina, levadura, sal, masa madre deshidratada de trigo, extracto de malta de cebada, azúcar, gluten de trigo, harina de malta de trigo, corrector de acidez: hidróxido de sodio. Panecillo integral 100% INGREDIENTES: 56% Harina integral de trigo, agua, levadura, gluten, sal, mejorador (0,9% harina integral de trigo espelta), malta integral (sémola de trigo, extracto de malta de cebada). ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos: Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. Actualización: semana 27 - 2022 • Delegación: Madrid Página 6
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