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BOLLERÍA DULCE Floopy bombón Floopy zebra INGREDIENTES: Masa: Harina de trigo, agua, grasa vegetal (palma sostenible certificada, antioxidantes: ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico, extracto rico en tocoferoles, ácido cítrico), aceite vegetal de girasol, dextrosa, levadura, harina de soja, suero lácteo en polvo, gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; sal, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato sódico; leche desnatada en polvo. 26% Cobertura: Azúcar, grasa vegetal (coco y palmiste sostenible certificada), 2,4% cacao desgrasado en polvo, leche en polvo, aromas, estabilizante: triestearato de sorbitano; emulgente: lecitinas (girasol). INGREDIENTES: Masa: Harina de trigo, agua, grasa vegetal (palma sostenible certificada, antioxidantes: ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico, extracto rico en tocoferoles, ácido cítrico), aceite de girasol, dextrosa, levadura, harina de soja, suero lácteo en polvo, gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; sal, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato sódico; leche desnatada en polvo, colorante: carotenos; aroma. 41% cobertura: Azúcar, grasa vegetal (coco, palmiste, antioxidantes: ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico, extracto rico en tocoferoles), suero lácteo en polvo, lactosa, almidón, estabilizante: triestearato de sorbitano; emulgente: lecitina de girasol; cacao desgrasado en polvo, leche en polvo, aromas. PRODUCTO DESCONGELADO PRODUCTO DESCONGELADO Pastel de crema nueces pacanas INGREDIENTES: Harina de trigo, azúcar, agua, leche entera, margarina (grasas vegetales [palma sostenible certificada, coco] y aceites vegetales [palma sostenible certificado, girasol, nabina], agua, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; correctores de acidez: ácido láctico, ácido cítrico; sal, antioxidante: alfa-tocoferol), yema de huevo*, clara de huevo*, leche entera en polvo, almidón de maíz, sal, espesante: goma xantana. * Huevos de gallinas criadas en el suelo. Mini croissants de mantequilla INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, 22% mantequilla, gluten de trigo, azúcar, levadura, sal, huevo* líquido pasteurizado, fibra de trigo, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico; dextrosa. * Huevos de gallinas camperas. Trenza INGREDIENTES: Harina (trigo, malta de trigo), aceites y grasas vegetales (aceite de nabina, grasa de palma sostenible certificada, grasa de coco), agua, azúcar, 4% nueces pecanas, leche evaporada, agente de recubrimiento: lactitol; jarabe de azúcar invertido, jarabe de glucosa, huevo*, almidón, jarabe de arce, levadura, sal, aroma natural, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos**; espesante: hidroxipropilmetilcelulosa; agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico; enzimas, levadura inactiva, gluten de trigo. * Huevos de gallinas camperas. ** De origen vegetal. ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos: Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. Actualización: semana 27 - 2022 • Delegación: Madrid Página 10
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